Thứ Năm, ngày 31 tháng 1 năm 2013

Làm món Canh cá bí đỏ

Làm món Canh cá bí đỏ

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Làm món Canh cá bí đỏ
Thời tiết giao mùa mát mẻ, nắng gió khiến làn da của bạn bị khô và phải bổ sung thêm nước. Bát canh tỏa hương thơ của bí đỏ với vị ngọt nhẹ của nước cá sẽ là sự gợi ý tuyệt vời cho làn da bạn ngày càng đẹp và tràn sức sống.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


Làm món Canh cá bí đỏNguyên liệu:

- Cá tùy chọn (cá trắm, má chép...), bí đỏ, táo tàu
- Muối, bột hồ tiêu, rượu gia vị, hành, gừng, rau mùi

Cách làm:

1. Trước tiên rửa sạch táo tàu, sau đó ngâm qua bằng nước
2. Cá mực rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ
3. Ướp cá bằng muối, bột tiêu, rượu gia vị để khử đi mùi tanh
4. Bí đỏ cắt thành từng miếng nhỏ, hành thái nhỏ, gừng cắt thành từng lát, rau thơm cũng thái nhỏ.
5. Đun sôi dầu
6. Khi dầu sôi thả cá vào chiên qua
7. Cá vàng một mặt rồi lật mặt khác, chiên vàng hai mặt.
8. Cho thêm nước, vài lát gừng và hành vào cá.
9. Đun với lửa to, vớt bọt đổ đi
10. Đun với lửa trung bình khoảng 15 phút, cho bí đỏ và đun sôi tiếp 10 phút
11. Cho táo tàu đã ngâm vào nồi.
12. Sau khi sôi vặn lửa nhỏ và đun 10 phút
13. Cuối cùng cho thêm gia vị, có thể cho thêm chút muối, bột tiêu hoặc cho thêm chút giấm.
14. Bắc nồi ra cho rau thơm vào là được ăn.

 
Theo Socola

 


Từ khóa : ẩm thực việt nam, , chế biến cá, mẹo vặt chế biến, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu canh ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/lam-mon-canh-ca-bi-do-ct470

Thứ Tư, ngày 30 tháng 1 năm 2013

Làm món Cá chẻm hấp gừng

Làm món Cá chẻm hấp gừng

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Làm món Cá chẻm hấp gừng
Không có vị cay xé gắt gỏng, món này chỉ có thể mang đến cảm giác tê tê ngay đầu lưỡi. Tuy nhiên với tiết trời cuối đông đây có vẻ là món ăn hợp thời hợp cảnh cho những bạn yêu ẩm thực.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 

Làm món Cá chẻm hấp gừng

Nguyên liệu:

    * 600g phi lê cá chẻm
    * 1 nhánh gừng
    * 50g thì là
    * 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, cơm trắng, nước mắm chua ngọt dùng kèm.

Thực hiện:

    * Cá chẻm làm sạch. Gừng cạo vỏ, xắt sợi nhuyễn, ướp cá với muối, nước mắm, hạt nêm , tiêu, gừng
    * Thì là rửa sạch, cắt khúc, cho lên bề mặt cá, đêm hấp cách thủy khoảng 15 phút.
    * Cho cá ra đĩa, chấm nước mắm chua ngọt, dùng kèm cơm trắng.



Theo Afamily

Từ khóa : ẩm thực việt nam, , cá chẻm, chế biến cá, gừng, mẹo vặt chế biến, món hấp, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/lam-mon-ca-chem-hap-gung-ct448

Chế biến món Cá ba sa chiên xào củ quả

Chế biến món Cá ba sa chiên xào củ quả

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Chế biến món Cá ba sa chiên xào củ quả
Vị chua chua, cay cay dịu nhẹ của xốt rau củ làm cho món cá ba sa thêm đậm đà hương vị.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 
Chế biến món Cá ba sa chiên xào củ quảNguyên liệu:

Phi lê cá ba sa  300gr
Ớt chuông đỏ  1/2trái
Ớt chuông xanh 1/2 trái
Hành tây 1/3 củ
Khoai tây 1củ
Tỏi bằm  1muỗng cà phê
Nước cốt chanh 1muỗng cà phê
Xốt mayonnaise 1  muỗng canh
Rau xà lách  1cây
Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, đường

Chế biến:

   1. Cá ba sa rửa sạch, ướp với hạt nêm và nửa số hành khô, tỏi. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu, trụng qua nước sôi có nêm ít muối. Ớt chuông xanh, đỏ bỏ hạt cuống, rửa sạch, xắt hạt lựu. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Xà lách tách lá, ngâm, rửa sạch.
   2. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cá ba sa vào chiên chín vàng đều hai mặt, bày ra đĩa.
   3. Chắt bớt dầu trong chảo, cho hành khô, tỏi vào phi thơm, cho khoai tây, ớt xanh, đỏ, hành tây vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng. Đánh tan nước cốt chanh với xốt mayonnaise, đường, tiêu rồi trút vào chảo rau củ, đảo đều lên và rưới lên đĩa cá chiên. Trang trí và ăn kèm với rau xà lách.
 

Theo MN


Từ khóa : ẩm thực việt nam, , cá ba sa, chế biến cá, mẹo vặt chế biến, món cá, món chiên, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, món xào, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/che-bien-mon-ca-ba-sa-chien-xao-cu-qua-ct426

Làm món Cá ngừ trộn mayonnaise kẹp bánh mỳ ăn sáng

Làm món Cá ngừ trộn mayonnaise kẹp bánh mỳ ăn sáng

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Làm món Cá ngừ trộn mayonnaise kẹp bánh mỳ ăn sáng
Cùng làm món cá ngừ trộn xốt mayonnaise cho bé nhé, bố mẹ cũng có thể "ăn ké", kẹp với bánh mỳ là có một bữa sáng ngon rồi.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 

Làm món Cá ngừ trộn mayonnaise kẹp bánh mỳ ăn sáng


Nguyên liệu:

Cá ngừ hộp
100g xốt mayonnaise
Tương cà
5ml kem tươi
1 gói bánh quy lạt hoặc bánh mỳ sandwich

Cách làm:
 
Cá ngừ khui hộp bỏ phần nước, chỉ lấy phần cá, dầm với mayonnaise, tương cà, kem tươi
Cho cá ngừ lên từng chiếc bánh quy nhạt để bé cầm ăn, hoặc bố mẹ ăn kèm với bánh mỳ sandwich cũng rất ngon đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily


Từ khóa : ẩm thực việt nam, bánh mỳ, , cá ngừ, chế biến cá, mẹo vặt chế biến, món ăn sáng, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/lam-mon-ca-ngu-tron-mayonnaise-kep-banh-my-an-sang-ct402

Cá - Nguồn dinh dưỡng dồi d��o

Cá - Nguồn dinh dưỡng dồi dào

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Tôm cua cá ốc

Cá - Nguồn dinh dưỡng dồi dào
Từ xưa, con người đã lựa chọn cá là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, phù hợp với mọi lứa tuổi.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 
Cá - Nguồn dinh dưỡng dồi dào

Tại sao cá tốt cho sức khỏe?

Cá thuộc nhóm thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, hàm lượng chất béo thấp và chứa nhiều dinh dưỡng quý giá khác.

    *Cá là nguồn cung cấp protein tốt nhất.
    *Cá là nguồn cung cấp dồi dào vitamin B12.
    *Hầu hết các loại cá rất giàu chất sắt.

Có thể bạn chưa biết 3 điều về cá

1. Cá sống trong môi trường nước lạnh hơn thì giàu dinh dưỡng và an toàn hơn. Cá ngừ và cá hồi là những loài cá sống tại những vùng nước lạnh là nguồn cung cấp dồi dào a-xít béo omega 3, DHA và EPA hơn là những loài sống ở vùng biển nước ấm như cá trê, cá chỉ vàng... Bên cạnh đó, nước biển càng ấm thì dầu cá càng thấp. Cá biển thì an toàn hơn so với cá ở sông hồ, vì cá sông hồ có thể tích trữ trong cơ thể những chất hấp thụ từ nguồn nước bị ô nhiễm.

2. Nguồn thực phẩm tốt cho tim: Nhiều loài cá có chứa nhiều cholesterol thân thiện với tim. A-xít béo Omega 3, đặc biệt là DHA có vai trò quan trọng trong việc làm ổn định hàm lượng mỡ máu, giảm LDL (cholesterol xấu) và tăng cường HDL (cholesterol tốt). Chúng giữ các tiểu huyết cầu, chất béo bão hòa và cholesterol không liên kết được với nhau để gây cản trở lưu thông máu, nhờ đó giảm nguy cơ bị đột quỵ.

3. Nguồn thực phẩm tốt cho não: A-xít béo trong dầu cá, DHA là dưỡng chất tuyệt vời cho não bộ, hệ thần kinh, mắt, tuyến thượng thận. A-xít béo Omega 3 có trong nhiều loài thực vật khác nhưng cá là nguồn cung cấp tự nhiên dồi dào nhất.

Lựa chọn dinh dưỡng từ cá

Cá thu có hàm lượng a-xít béo Omega 3 cao nhất nhưng đồng thời cũng chứa hàm lượng chất béo cao. Lựa chọn tốt hơn đó là cá hồi hoặc cá ngừ. Dưới đây là một vài ví dụ dinh dưỡng từ cá:

    *Nguồn cung cấp a-xít béo Omega 3 tốt nhất: Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá bơn, cá sardines.
    *Nguồn cung cấp vitamin cao: Cá ngừ, cá hồi, cá chỉ vàng, tôm.
    *Nguồn cung cấp vitamin B-12: con trai, cá thu, cá trích, cá ngừ.
    *Nguồn cung cấp sắt: trai, tôm, cá thu.
    *Nguồn cung cấp kẽm: cua, tôm, trai.
    *Nguồn cung cấp can-xi cao nhất: cá hồi cả xương.
    *Nguồn cung cấp chất béo và calo cao nhất: cá thu.
    *Tỷ lệ cholesterol cao: tôm, cá thu.
    *Tỷ lệ cholesterol thấp: cá ngừ, cá chỉ vàng, cá bơn, cá mú.

Nguồn: TNTT & GT

Từ khóa : , chế biến cá, dinh dưỡng, món cá, nguyên liệu, nguyên liệu thực phẩm, thực phẩm,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-cac-mon-tom-cua-ca-oc-cm71/ca-nguon-dinh-duong-doi-dao-ct388

Làm món gà hấp khoai tây

Làm món gà hấp khoai tây

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Ngan gà vịt

Làm món gà hấp khoai tây
Bạn có thể tìm được niềm vui trong bữa tối của mình bằng một món ăn được kết hợp hết trong một nồi, không mất nhiều khâu chuẩn bị.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !


 
Làm món gà hấp khoai tâyChỉ cần 20 phút để nấu một nồi thịt gà cực ngon như thế này nhé.

 1. Nguyên liệu:

- 8 đùi gà, không da, không xương
- 4 củ khoai tây nhỏ màu đỏ hoặc màu trắng, cắt nhỏ
- 4 củ cà rốt cắt ngang
- Bắp cải

Cách làm:

Đổ khoảng 2 phân nước vào nồi hấp, đặc rổ hấp lên trên nồi

Đặt miếng thịt gà dưới cùng của rổ hấp, cho muối và hạt tiêu vào. Đặt khoai tây trên thân gà, thêm cà rốt. Để bếp ở nhiệt độ trung bình, nấu cho đến khi gà mềm, khoảng 20 phút là được. Thêm bắp cải vào khâu cuối cùng và đun trong vòng 5 phút
Ăn ngay với bánh mỳ nóng là ngon nhất

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva


Từ khóa : ẩm thực việt nam, chế biến gà, , khoai tây, mẹo vặt chế biến, món gà, món hấp, món ngon, món ngon dễ làm, món ngon quê hương, món ngon việt nam, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, sổ tay nội trợ,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-mon-ngan-ga-vit-cm69/lam-mon-ga-hap-khoai-tay-ct366

Thứ Ba, ngày 22 tháng 1 năm 2013

Cách làm Rau củ nhồi thịt

Cách làm Rau củ nhồi thịt

Nội dung được lưu trữ tại : Nguyên liệu >> Thịt lợn-thịt heo

Cách làm Rau củ nhồi thịt
Rau củ nhồi thịt kiểu Pháp hơi khác kiểu VN (chính xác là kiểu nhà mình hay ăn) một chút chút thôi nhưng rất ngon, ngọt và thơm. Có thể sử dụng cà tím, bí ngòi, ớt chuông hay cà chua cho món ăn này.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !



 
Cách làm Rau củ nhồi thịtNguyên liệu:

-2 quả cà chua
-1 quả bí ngòi
-1 quả ớt chuông
-1 quả cà tím dài
-300gr thịt băm
-Nửa củ hành tím
-1 tép tỏi
-2 thìa bột xù
-30gr sốt cà chua đặc
-1 thìa rượu trắng
-Parmesan (tùy ý)

Cách làm:

-Ướp thịt với bột nêm, bột canh, tiêu
-Hành tây, tỏi lột vỏ thái vụn
-Cà chua, cà tím, bí ngòi, ớt chuông, khoét lấy lõi, giữ lại (trừ lõi ớt chuông). Phết dầu ăn vào lõi cà tím, bí ngòi. Băm nhuyễn lõi cà tím, cà chua, bí ngòi.
-Phi hành tỏi cho thơm, cho thịt vào xào nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho sốt cà chua, lõi các rau củ vào xào thêm 2p cho mềm. Trộn thêm lá rau mùi (ngò) băm nhuyễn, bột xù, parmesan và rượu trắng. Mình bỏ qua parmesan vì ko chịu nổi mùi của em nó.
-Đổ nướng vào khay nướng sao co lượng nước cao 1cm. Bật lò 180 độ. Xúc thịt vào rau củ. Cho vào lò nướng khoảng 30p hoặc đến khi chín mềm, mặt thịt vàng đều.
 

Theo Monngon


Từ khóa : chế biến thịt, mẹo vặt chế biến, món ngon, món ngon dễ làm, món nogn châu âu, món pháp, nấu ăn ngon, nấu gì hôm nay, rau củ, sổ tay nội trợ, thịt,


Link nguồn copy bài viết : http://nauanmoingay.com/che-bien-mon-thit-lon-thit-heo-cm70/cach-lam-rau-cu-nhoi-thit-ct349
Liên kết quảng cáo :
- http://intelipool.vn cung cấp Thiet bi be boi, Xay dung be boi sang trọng, chuyên nghiệp !